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嘯嘯媽

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寶寶生日
2010-12-26 
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發表于 2012-7-12 10:10 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT
本帖最后由 fjonlyone 于 2012-7-12 10:43 編輯
+ p& C$ q' _* W9 \1 a4 S& e# h( ~8 q% S9 \. U5 {* C# H
        嘯嘯姥姥的一日三餐系列之二,中餐:餡料十足營養美味的N鮮水餃!4 _" ?" v! O2 P3 m7 r$ _
        請見早餐http://m.njdpjx.com/thread-1210630-1-1.html% ~1 s  J* g3 ]) A8 q
                   晚餐http://m.njdpjx.com/thread-1210673-1-1.html* E! F1 s/ E+ m# k- G* e% @7 w
       早餐吃完給媽媽喂好藥,讓媽媽活動活動,我就開始琢磨午餐該吃什么了,正好奶奶過來,我讓奶奶幫忙看著我媽一下(我媽坐著一般也沒事,不過有個人看著更放心),我出去買點菜,心里已經計劃好中午給媽媽包餃子,雖說平時奶奶總給媽媽包餃子,媽媽已經吃煩了,但是我想我包的這個肯定不一樣,奶奶做飯太單調了,于是就給媽媽包了這個餃子,都說三鮮餃子,我也不知道這該叫什么,暫且叫它N鮮餃子吧,呵呵,餡料十足的大餡水餃!我自創的!

! R! Y$ j& q& r8 U- u) ~% a* L: R% S7 V做法來嘍. v7 d/ w% n5 S7 L' t, p
不到一斤的豬肉餡,加料酒,鹽,老抽和生抽調勻
6 x$ ]$ {6 b* s1 L8 [1 ^  ~
+ c1 E  ~/ Q5 ~, }' }! A1 d5 T加入一個咸鴨蛋調勻,我忘了拍咸鴨蛋了,不好意思啊!切蔥碎放入肉餡,順時針打上勁!
  N! B/ y1 r) ?
+ }1 m7 ~/ p8 S3 G7 _+ B3 v2 x重頭戲來嘍
: n. ~0 \2 a7 }+ _: W胡蘿卜、香菇、冬筍、黑木耳、青椒、紅椒都切成小碎丁放到肉餡里,再打上一個雞蛋: u8 Y" O+ Y: j$ d2 p+ X

& c) ?! _4 p: w" @, k& n' p4 k- k調勻,順時針打上勁!! s  x6 v# r, x9 e5 I! @
; n& k: @3 s/ S7 P1 W' _7 _  ^
面是我在調餡之前就和好了餳著的,沒拍照,開始搟皮了!/ h  \9 \& j% i* N

1 ^0 K% }3 P: ~1 R7 W; R/ `包餃子,餡夠大吧!
( \' W( R0 z3 Y4 q& f$ Z8 U1 r# F0 t! ?1 `! }
包好一個了!8 I; \% Q; p8 w3 c6 q  Y
  e9 ?% E  I- t4 B: f
先包好這些煮給媽媽吃, j" d, K7 s  M& ~1 H
# W' C  s' ^! z" q
- T+ |/ ^! w" l) _! Z2 W4 u

+ M( q8 T" d1 A; Q0 v9 l) J' V下鍋煮
8 J$ B& [: r) Y$ w8 {
/ d, e, t$ j' ?( u  `/ V出鍋了,配上蒜汁' b; n. }5 L9 w7 j- l# s7 Z

! L! @: A5 `! e" K+ g
3 l" B; x+ F- j/ R& B, H- A, o1 w' t2 k9 e$ h$ B
真香啊,看看切面圖,怎么樣,很誘人吧!  u: o3 F! A2 L8 J+ Q8 P
4 o. S0 \+ e2 \" x1 ?) Z
給媽媽吃完,喂好藥,活動完讓她睡午覺,我把剩下的餃子包完,留著妹妹在的時候,煮給媽媽吃,因為妹妹不會做飯!
' z* H4 g4 H. U2 V( q7 l4 _
9 y7 N( Z: J- X7 K& \. C+ s; R發片完畢,希望大家喜歡!. d4 [+ |  {* \7 l' d6 Y! v; A# g) I( U

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兩只小熊 + 30 超級喜歡

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元元媽

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寶寶生日
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坐在沙發上看,看的我好餓啊
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寶寶生日
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這餡兒可真夠豐富的了!

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真棒!營養豐富啊!
嘯嘯媽

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寶寶生日
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回復 happysnowzyj 的帖子
7 m0 F1 ?6 `% G+ d
2 g# M2 ^) f: E1 x  @1 S! x呵呵,真的很好吃
嘯嘯媽

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寶寶生日
2010-12-26 
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回復 嘉赫媽 的帖子
; l4 I! ]. t: e5 Q* k7 v$ L& q2 [( C; [- B0 n! @6 ]/ k! B
恩是吧,呵呵,豐富又有營養!
嘯嘯媽

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寶寶生日
2010-12-26 
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回復 catcatcai 的帖子6 l$ x: f( H- }: E  m* D
, u# V& b" L  {. k( E
恩,是啊,味道也很好!
陽媽 MW11602

鉆石長老

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最會吃 媽網紅人 油菜花

我也愛吃餃子
嘯嘯媽

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寶寶生日
2010-12-26 
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回復 xingfu214 的帖子4 E# |4 {3 @( E

# |7 x$ R2 `- w) E3 q恩,我就愛吃這種餡比較抱團的餃子,不愛吃水水的或者特別散的餡!
團長編號MW12523

黃金長老

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我也嘗試包包這種餡吧!4 A2 A# {3 S; ^8 n& H- x  z
希望淘淘也能吃% g. z/ j% W( l

團長編號MW12523

黃金長老

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寶寶生日
2011-02-07 
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為啥要加雞蛋和鴨蛋呀
釗釗媽

開國元老

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嘿嘿9 |+ R6 d+ a6 a; f
繼續頂
釗釗媽

開國元老

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寶寶生日
2008-07-26 
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頂餓了都
嘯嘯媽

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2010-12-26 
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回復 淘淘之媽咪 的帖子
0 s) E1 ^& c5 u4 z. f6 r, @5 P7 z6 o* p  l: h+ V
恩,應該會愛吃吧,我覺得挺好吃的,呵呵
嘯嘯媽

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寶寶生日
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回復 淘淘之媽咪 的帖子' b( G( z6 B- U: G9 J! J
+ Z7 g  G/ r& s
咸鴨蛋是為了好吃啊,雞蛋是讓餡能打上勁,更抱團!
嘯嘯媽

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2010-12-26 
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回復 釗釗媽@bj 的帖子
! a1 q0 ^; O# x+ E/ Z; O- j8 B7 s. T) }+ ^! P0 i% n6 d0 U. m
嘿嘿,謝謝釗釗媽支持!
馨馨媽

高 一

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寶寶生日
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來一斤嘗嘗
嘯嘯媽

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回復 江樂兒 的帖子
* I' J  b: o3 _, v' y+ J" ~  g- d# j4 X2 e
嘿嘿,改天多包點,帶到單位給你嘗嘗,如果要是食堂真改的不行,以后就自己帶飯吃,哈哈
點兒媽 團長編號MW11603

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這餡兒可夠豐富的啊

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寶寶生日
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回復 fjonlyone 的帖子
. }" ]; s, u; L6 O( b8 G. a& q% g6 X
) Z% e  j4 i- }& n. X4 }太好吃了,全能選手
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