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因為我老家有野生的野豬，洋爸早就對野豬肉念念不忘了，這不，剛好看到媽網居然有賣的+ [) Q1 N6 x9 I" y! ~/ u
買了3斤，一斤半的5花肉，1斤半的后臀尖，過足癮， : ~( J1 H, O# T# l3 G) {
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兩人分工，洋爸比較擅長燉菜，例如紅燒肉就很在行，洋媽比較擅長小炒，后臀尖就交給我了，洋媽做的小炒，酸豆角炒野豬肉，鏈接在此http://m.njdpjx.com/thread-1217635-1-1.html，各位看官多多捧場哦- k7 ]  X. F% U" l7 @) Z
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介紹下原材料，5花野豬肉，筍干，姜，大蒜，冰糖，鹽，醬油' c2 H$ V; W  R

0 ^- K$ [/ k0 l. y# n先來成品圖誘惑下0 a8 B2 j  v& P/ S9 {; @8 @% ?
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5 l: g0 ]- l8 F下面用大量圖片來介紹過程1 q8 t( w$ `: J" V3 ?3 s& ^
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1、肉洗干凈，焯水0 l7 y8 ]0 Z/ ^  N% S

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2、撈起切塊，其他材料也都準備好& ~( V+ k; }0 b6 l4 e& j
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* M2 O! K' N7 F: E* j  f. W3、開始煸肉，一定要小火慢煸，煸至發黃為止，撈起備用
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4、熬糖色，微火慢熬，用冰糖* C* r* M  T8 x: P
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5、熬好后，將煸好的肉放入翻炒，翻炒均勻后加入大蒜姜片，醬油，繼續翻炒
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6、翻炒均勻后，放入砂鍋，然后加入筍干，加入少量水和鹽，燉1小時
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& L: O2 A4 A; s( x( y' E7、一小時后，大功告成* m$ s( ~+ \" C" X: G* ?
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味道還是不錯的，就是稍微膩了點，這次買的野豬肉有點肥哦
5 V! N0 V" X+ ?8 T- C- K0 J' E快來加分鼓勵吧
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來銘媽

野豬肉味道怎么樣？

chq0923

回復 來銘媽 的帖子
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& ^5 q& F# C2 T4 e: ^- k0 J! ]還可以，比普通豬肉更有嚼勁

哈皮寶貝兒

回復 chq0923 的帖子
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嘿！看著就香！！不過這野豬夠肥噠~~

KAZZA

好美味阿....

逍然媽

這倆口子小生活過得好滋潤啊

帥帥小野豬

4、熬糖色，微火慢熬，用冰糖

洋媽 做的太專業啦  牛

帥帥小野豬

回復 chq0923 的帖子6 y8 Z9 |% ]' W4 K; M: _" N% a' g

* l9 I# e& _; g我連接啦

家有兩寶哦

怎么都這么巧，我饞死了

嘉赫媽

我~我~我不愛吃肉~我對筍干感興趣

chq0923

回復 嘉赫媽 的帖子
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筍干也是在媽網買的

chq0923

回復 家有兩寶哦 的帖子
) h3 B$ ?2 L9 Z8 G- c+ V* a
( X  k8 i- [; u  e哈哈，就是我和我老公一人做一個的

chq0923

回復 哈皮寶貝兒 的帖子
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這五花是很肥，中午我做的小炒吃的差不多，這洋爸做的紅燒太膩，沒吃多少

chq0923

回復 逍然媽 的帖子
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' F; G% g# c3 l# S哈哈，趁洋洋出去玩，才有空搗鼓點吃的

chq0923

回復 KAZZA 的帖子
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哈哈，吃一兩塊還成，吃多了有點膩

chq0923

回復 快樂源農莊 的帖子) z0 [  E5 m/ t+ Q  D4 E" D9 g

( Q1 m1 j+ g* l/ ~. f4 j哈哈，是你經不住誘惑，一邀請就來了