chq0923

因為我老家有野生的野豬，洋爸早就對野豬肉念念不忘了，這不，剛好看到媽網居然有賣的9 g$ U3 }0 ^* v
買了3斤，一斤半的5花肉，1斤半的后臀尖，過足癮， - z" T& D# S, x8 u+ K
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兩人分工，洋爸比較擅長燉菜，例如紅燒肉就很在行，洋媽比較擅長小炒，后臀尖就交給我了，洋媽做的小炒，酸豆角炒野豬肉，鏈接在此http://m.njdpjx.com/thread-1217635-1-1.html，各位看官多多捧場哦- T, ^5 I$ f! v5 Q( W; G2 q

$ A/ m6 v% J5 }介紹下原材料，5花野豬肉，筍干，姜，大蒜，冰糖，鹽，醬油
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先來成品圖誘惑下
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下面用大量圖片來介紹過程3 \2 N: L8 U  Z% h; y& W$ [5 a0 t+ T

: K6 E2 i1 C( X' R/ y5 M1、肉洗干凈，焯水
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2、撈起切塊，其他材料也都準備好: E& s( b! o! P. Z: k
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3、開始煸肉，一定要小火慢煸，煸至發(fā)黃為止，撈起備用
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4、熬糖色，微火慢熬，用冰糖
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5、熬好后，將煸好的肉放入翻炒，翻炒均勻后加入大蒜姜片，醬油，繼續(xù)翻炒
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6、翻炒均勻后，放入砂鍋，然后加入筍干，加入少量水和鹽，燉1小時  x- _. ^- M' w9 N3 B
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7 }0 C0 i' {4 W+ x  R" _( m7、一小時后，大功告成0 ], Z3 P3 L5 ^' F7 R
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味道還是不錯的，就是稍微膩了點，這次買的野豬肉有點肥哦
( `; p0 q4 b( r快來加分鼓勵吧$ O' {! |% e; x" L  o

來銘媽

野豬肉味道怎么樣？

chq0923

回復 來銘媽 的帖子
5 q; r" |0 M( l- r8 C
; o( A% S2 K2 ^還可以，比普通豬肉更有嚼勁

哈皮寶貝兒

回復 chq0923 的帖子
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/ X% q8 [: s( M) \3 c嘿！看著就香！！不過這野豬夠肥噠~~

KAZZA

好美味阿....

逍然媽

這倆口子小生活過得好滋潤啊

帥帥小野豬

4、熬糖色，微火慢熬，用冰糖

洋媽 做的太專業(yè)啦  牛

帥帥小野豬

回復 chq0923 的帖子
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4 f1 z& W4 X2 i4 u3 v我連接啦

家有兩寶哦

怎么都這么巧，我饞死了

嘉赫媽

我~我~我不愛吃肉~我對筍干感興趣

chq0923

回復 嘉赫媽 的帖子1 i# f! }% w  S$ K/ Z  l( U

+ V% u- T9 X2 c3 l筍干也是在媽網買的

chq0923

回復 家有兩寶哦 的帖子
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哈哈，就是我和我老公一人做一個的

chq0923

回復 哈皮寶貝兒 的帖子( M8 h% q% c1 `
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這五花是很肥，中午我做的小炒吃的差不多，這洋爸做的紅燒太膩，沒吃多少

chq0923

回復 逍然媽 的帖子5 D3 h8 u2 O# ]- ]: I' @

4 _% H9 r" f( d% b8 v# D7 z哈哈，趁洋洋出去玩，才有空搗鼓點吃的

chq0923

回復 KAZZA 的帖子) t4 T, N8 y9 Q% s! ]
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哈哈，吃一兩塊還成，吃多了有點膩

chq0923

回復 快樂源農莊 的帖子" l) e9 e. V2 j' \, L
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哈哈，是你經不住誘惑，一邀請就來了