家有寶貝魚兒

魚爸對魚媽的那手湯永遠(yuǎn)是欲罷不能，這不，弄些3斤的小鮑魚來解饞了。~廢話少說，去片~~~~~~~~~~~~~~~~! \9 S! j; r9 x" P8 M) t3 b

. `# y% G. u/ O) d0 k0 _5 S" U等待解凍的小鮑們。。。。。。。。。。$ W# E. t  x4 p6 O8 l
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來個(gè)特寫，和大連鮑很大的差別，這個(gè)韌性很好，俗稱彈牙。
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姐的手和鮑魚們。。。
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真正的農(nóng)家雞，養(yǎng)了9個(gè)月才一斤多一點(diǎn)。。。坑爹吧？！  a+ Z" l3 A. n& T* C

! O( t+ }' e# F" u  o7 r0 I已經(jīng)解凍用新的牙刷刷干凈殼的表面那些附生物，并且用開水湯過一下。- N8 x8 [6 p, p' M$ B" U* y

7 A3 {, ~( Z7 b2 I( {( \8 ?對比一下這只坑爹的小母雞就知道多大了。哈哈哈- n0 C, x% S8 {5 p
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飛過水的鮑魚入鍋加入姜片放入紫砂褒。
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把小母雞也放進(jìn)去，加上清水蓋過所以材料的多出一些就可以。
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7 H! c( f' |: T% l嗒嗒嗒~~~~~2個(gè)半小時(shí)后得成品！出鍋再加鹽調(diào)味既可。
6 f& g% f* q: W2 R# \噔噔蹬。。。。問你饞了木有？哈哈哈
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大嘴嘴里大

哇，我想吃了

家有寶貝魚兒

回復(fù) 大嘴嘴里大 的帖子1 }$ v; H' p+ U. d

' G6 _: I3 G, S9 [4 E' l那還不趕緊的，拿碗筷呀，再遲一步我家老頭都給清了。來遲了還得洗碗呀您。

哈皮寶貝兒

回復(fù) 家有寶貝魚兒 的帖子9 D7 l: v8 F, i- v- B
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鮑魚怎么還是凍的？？我每次都把鮑魚去殼吃，不然總感覺刷不干凈呢

家有寶貝魚兒

回復(fù) 哈皮寶貝兒 的帖子
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/ h' |3 Y% Q5 R# `呵呵，不凍不行呀，要不都成鮑魚干了。: G: W- a+ \  I: q% S: M
這鮑魚是海里撈起就急凍了的，3千公里帶上京城來的。
% R* j( w  N- q! U) W家里鮑魚殼是黑里透紅的，不像大連鮑乏著青的東西在上面。
) k! ]9 I+ s$ E7 E7 g% ^鮑魚要連著殼一起煲湯才好，因?yàn)樗旧砭褪强梢云礁勿B(yǎng)腎去郁的。; T/ ~1 q) Q& s4 y6 K" L2 O
所以就辛苦點(diǎn)把殼刷干凈了再煲。嘎嘎嘎

袁方/ty

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哇 這可真是長見識
5 I2 J1 {" c# j; @( Q7 A, |美媽江南的呀？ 3000公里，得到江浙了喲

家有寶貝魚兒

回復(fù) 袁方/ty 的帖子
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8 X& {$ E! l( P( h# S# ]更遠(yuǎn)呢，大陸最南端，對面就是海口，隔海相望。呵呵呵

嘉赫媽

哇塞~鮑魚~是好東西！但是一直不會(huì)做！做不好糟蹋啊！
6 e' k' k  W; Z; y9 g. h9 Q看來美媽絕活還多著那~多多來分享哦~等著學(xué)習(xí)啊~

家有寶貝魚兒

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  d: M7 r" V! K4 u  L5 h1 O4 @' l好滴好滴，多謝加分。嗬嗬嗬

哈皮寶貝兒

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哇，這么有門道啊，下次一定努力把殼刷干凈~~

bj_abu

啊，鮑魚帶殼煮啊！
# W' [8 o' ]4 ]7 L7 l- w+ I4 k" i我一直覺得殼臟，都是去掉做

木子如豆

太饞人了，選鮑魚有什么秘訣嗎？另外，1歲多的寶寶可以吃嗎

壯壯媽是我

美味哦 看著口水

fadcool

不會(huì)做，懶人飄過

子非魚911

雞是哪里買的？？？？

白菜瀑布

看著都要流口水了

mavis118

樓主家煲湯的鍋好像和我家的一樣，插電的紫砂鍋吧！
2 G7 h- @4 e4 n/ N1 ~/ A  g湯的顏色看著真清亮！

jy11

鮑魚怎么處理  q+ x1 I6 b$ i+ r' p
怎么吃
1 v' R2 @1 y2 ]# n$ }0 q是不是有腸子的

花沙發(fā)

大熱天的不會(huì)補(bǔ)上火吧，呵呵呵

家有寶貝魚兒

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, v" s( w8 b" F  f$ y8 k. k! p% J回復(fù) bj_abu 的帖子: P( g5 O& f5 W, x+ ~$ ^
不會(huì)的，牙刷刷的很干凈的。$ D: L  O9 g1 l