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本帖最后由 fjonlyone 于 2012-8-22 09:55 編輯 7 A: X" Z9 X$ p3 H& P6 z
+ r# F% f, _" E5 m5 Y6 Z先攤雞蛋,我沒拍,方法類似炒木犀肉!" u# Y7 v9 M8 C j0 t4 |
油鍋熱了,下肉片和蔥花翻炒* o! V, r5 S: @& }. }
$ X7 |+ m1 i. X( W0 X
放點醬油翻炒給肉片上色0 N! {; w1 a; P9 j8 e# a
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放木耳翻炒,加些生抽: a" e6 ~" m2 b: V" B
; F0 t+ L" f: o5 V4 X放胡蘿卜片和土豆片,加少許醋,放一些些水1 Y5 ]9 K! D& B9 B
* f( L# q" L( [6 \感覺胡蘿卜和土豆片快熟時,下黃瓜片和紅椒片,加適量的鹽和糖調味,翻炒, C% p" O) e! T' p- S7 } d) d
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最后放攤好的雞蛋3 \. R3 w" X4 m. S: w, }. ]' }4 T, V
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翻炒幾下即可出鍋,對了臨出鍋前稍微滴幾滴香油,味道更香哦!% \/ k5 Q/ _6 A1 u; [+ t
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出鍋盛盤!$ W u! Z. o: R1 v$ k& M8 U
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