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. Y" s8 X* r3 ^$ r% u* h& @七月美食匯總： 【媽網美食之星】苦夏開胃美食之冷面篇---韓式泡菜冷面。精講多圖！ 【媽網美食之星】前門小吃街里搜美食。發現一家正宗臭豆腐！！同愛這口的親，求相認！ 涼爽日式冷蕎麥面來啦。炎炎夏日，食欲不振？不怕不怕~~ 【媽網美食之星】意式炒海鮮，材料足，味道鮮，包你吃到底朝天！ 【媽網美食之星】走過路過千萬要錯過的一家店！沒錯！千萬要錯過！！我沒有筆誤~ 4 s' n r" b. ~( Y" z* k
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-------------------------------華麗麗分割線，大帖開始咯----------------------------------- 今天再給大家帶來一道具有韓國特色的美食----韓式炒雞排！ / h% |9 N4 X& _% C( C
先介紹用到的材料： 主料：去骨雞大腿兩只。 配料：圓白菜1/3棵、洋蔥半個、蘇子葉20片、年糕條8條、紅薯半個。蔥段、姜末、蒜末。 調料：韓式辣椒醬、辣椒末（紅色不辣的那種）、料酒、糖漿、醬油、芝麻、黑胡椒粉。 / N$ t& ~* ~0 P' k5 r" w
1、首先把去骨雞大腿，改刀成適當的塊。然后放料酒、黑胡椒粉抓一下備用。 2、接著做醬汁。我老公做菜，很多都是靠這個醬汁滴~ 容器里放一勺辣椒末，姜蒜末，姜蒜可以根據個人口味可以多放一些。然后放一大勺辣椒醬，勺子就是在們平時用的勺子。然后加入料酒、糖漿、醬油、芝麻、黑胡椒粉（這個看剛才放雞腿肉里的量，也可以省略），攪拌均勻。整個過程都不會放鹽的，所以這個醬汁可以重一點。 3、把醬汁倒入雞大腿肉里，抓勻。先腌著，我們準備其他的東西。
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發表于 2012-7-20 21:25
發表于 2012-7-20 23:31
