我在參加【媽網美食之星非你莫屬】的評選活動。 大家多多支持小貓哦。多多捧場喲！
' k9 C/ j3 Y2 g) K七月美食匯總： 【媽網美食之星】苦夏開胃美食之冷面篇---韓式泡菜冷面。精講多圖！ 【媽網美食之星】前門小吃街里搜美食。發現一家正宗臭豆腐！！同愛這口的親，求相認！ 涼爽日式冷蕎麥面來啦。炎炎夏日，食欲不振？不怕不怕~~ 【媽網美食之星】意式炒海鮮，材料足，味道鮮，包你吃到底朝天！ 【媽網美食之星】走過路過千萬要錯過的一家店！沒錯！千萬要錯過！！我沒有筆誤~ ; D& f' {) Y9 e
- }; |0 V; p1 Z: y
-------------------------------華麗麗分割線，大帖開始咯----------------------------------- 今天再給大家帶來一道具有韓國特色的美食----韓式炒雞排！ ' J! _9 {/ m6 ^7 }% X
先介紹用到的材料： 主料：去骨雞大腿兩只。 配料：圓白菜1/3棵、洋蔥半個、蘇子葉20片、年糕條8條、紅薯半個。蔥段、姜末、蒜末。 調料：韓式辣椒醬、辣椒末（紅色不辣的那種）、料酒、糖漿、醬油、芝麻、黑胡椒粉。 5 s3 E3 A8 I: L; g
1、首先把去骨雞大腿，改刀成適當的塊。然后放料酒、黑胡椒粉抓一下備用。 2、接著做醬汁。我老公做菜，很多都是靠這個醬汁滴~ 容器里放一勺辣椒末，姜蒜末，姜蒜可以根據個人口味可以多放一些。然后放一大勺辣椒醬，勺子就是在們平時用的勺子。然后加入料酒、糖漿、醬油、芝麻、黑胡椒粉（這個看剛才放雞腿肉里的量，也可以省略），攪拌均勻。整個過程都不會放鹽的，所以這個醬汁可以重一點。 3、把醬汁倒入雞大腿肉里，抓勻。先腌著，我們準備其他的東西。 + `* H, ~2 z7 Q9 O, b8 y4 A {
, x# e' W( H" O' w+ x4 m. c
" X; P! Z: y9 _1 A
8 |; i8 t2 Z) \2 X( `- D0 _# K7 Y
| 
發表于 2012-7-20 21:25
發表于 2012-7-20 23:31
